Welcome to Lux Dag för Dag

Fredagspåsen är en trerätters meny för två personer där en del är klart att serveras, en del måste kokas, stekas, värmas. Allt följer med inklusive instruktioner. Ni kan behöva olja, smör, salt och peppar hemma.

Fredagspåsen 23 oktober
Liten svampramen med bakat ägg, vetenudlar och pak choi
Biff minute med grönpepparsås, haricôts verts och örtrostad potatis
Citrontarte med italiensk maräng och rårörda hallon
595 kr för 2 personer

Hämtas på fredagen på Lux efter kl.13.
Vi gör nu ett visst antal påsar till varje fredag så först till kvarn. Vi hoppas på detta sätt att alla ska kunna få men det kan bli så att de tar slut.
Beställ via info@luxdagfordag.se. Vi svarar på alla mail och bekräftar beställningen (alternativt låter er veta att den är slut).

Fredagspåsen 9 oktober
Kryddig laxtartar med picklad avokado, späda blad och sesamkrisp
Bouef bourguignon med varmrökt sidfläsk, champinjoner och potatispuré
Crème caramel med rårörda svarta vinbär och mandeltosca
595 kr för 2 personer

Hämtas på fredagen på Lux efter kl.13.
Vi gör nu ett visst antal påsar till varje fredag så först till kvarn. Vi hoppas på detta sätt att alla ska kunna få men det kan bli så att de tar slut.
Beställ via info@luxdagfordag.se. Vi svarar på alla mail och bekräftar beställningen (alternativt låter er veta att den är slut).

Dryckesförslag:
Laxtartar: Torr riesling
Boeuf Bourguignon: Ett mustigt rött vin t.ex. Brunello di Montalcino
Crème caramel: Moulin touchais

Det går bra att beställa Skaldjurspåse för 2 personer från B.A.R. också men senast torsdag kl.14 behöver vi din beställning.
Innehåll:
2 halv hummer
4 havskräftor
300 g rökta räkor
300 g färska räkor
715 kr inklusive bröd, citron och majonnäs

Fredagspåsen 2 oktober
Smörstekt svamp på rostad brioche med västerbottenkräm
Ugnsbakad röding med bakade tomater, mandelvinaigrette och örtcrème fraiche
Lux ostkaka med rårörda hjortron och lättvispad grädde
595 kr för 2 personer

Hämtas på fredagen efter kl.13.
Vi gör nu ett visst antal påsar till varje fredag så först till kvarn. Vi hoppas på detta sätt att alla ska kunna få men det kan bli så att de tar slut.
Beställ via info@luxdagfordag.se. Vi svarar på alla mail och bekräftar beställningen (alternativt låter er veta att den är slut).

Dryckesförslag:
Svamptoast: Gamay, Beaujolais-lättare rött
Röding: Pinot blanc, Alsace-torr
Ostkaka: Passito, Italien