Påsk på Lux

Välkommen till vår årliga påskbuffé!

Vi dukar upp tre oemotståndliga påskbufféer i matsalen.

Samla familjen och kom och fira in påsken och tidig vår med oss!

​

Första buffén

Dillgravad lax
Dillkryddad senapssås
Ägghalvor med räkor
Skagenröra ÄGG, SKALDJUR
Rökt lax
Majonnäs ÄGG
Dill- och havtornssill
Senapssill
Citron- och timutpepparsill L, ÄGG
Kokt potatis L (Går att få utan)
Svampbuljong, vegansk
Rågbröd G, fänkålsknäckebröd G, L och lagrad ost L
Broccoli med pepparrotsdressing L
Tomatsallad med fetaost och krutonger G i krutongerna, L i fetan
Spetskålssallad med yuzudressing och sesam

​

Andra buffén

Rostad brioche G, L, ÄGG
Pocherat ägg, sauterad spenat, sparris och hollandaise L
Örtrostad lammstek och potatisgratäng L
Lux rökta regnbågslax med pressgurka och majonnäs ÄGG
Haricôts verts med lökvinaigrette
Rostad blomkål med pesto på solrosfrön, saltad citron och brynt smör L
Köttbullar G, L, ÄGG, gräddsås L, potatis L och lingon

​

Tredje buffén

Macaron med färskost och citron L, ÄGG, MANDEL
Chokladtårta med kokosmaräng G, L, ÄGG, mandel i dekorationen
Rabarberkompott med rostad vit choklad L
Lux ostkaka med mandel, hallonsylt och grädde L, ÄGG, MANDEL
Gräddfilskräm med kardemumma och äpple Gjort på laktosfri gräddfil
Lux smörstekta plättar G, L, ÄGG med hallonsylt och vispad grädde L
Dessertostar L, plommonmarmelad och fänkålsknäckebröd G, L
Kaffe/te

​

​

Priser

675 kr
Med ett glas cava 775
(Skärtorsdag lunch 525, med ett glas cava 625)
Barn upp till 13 år 40 kr/år

​

L=innehåller LAKTOS
G=innehåller GLUTEN
ÄGG, mandel, skaldjur=innehåller det
Meddela om ni önskar glutenfritt knäcke eller mjukt bröd