Mat & Dryck | Lux dag för dag

På Lux Dag för Dag styr råvarorna menyn

Vår meny är fylld av de bästa lokala råvarorna för stunden, från jord till bord. Vi bjuder på spännande smårätter som rör sig mellan klassiska svenska toner och influenser från hela världen. Enkelt presenterade och fulla av smak.

Många rätter passar utmärkt att dela, även om de är mindre. Vi rekommenderar minst tre per person men för en komplett upplevelse, varför inte utforska Kökets meny med tillhörande vinpaket?

Dagens tre-rätterslunch (7-11 april)

495 kr

Tartar med salsa macha, ponzumajonnäs, jordnötter och dill

Spisgrillad Ängsö-gös med spenat, Sandefjordsås, dill och kokt potatis

Inkokt rabarber med fläder- och yoghurtsorbet och maräng

Minirätter

Tarteletter med lagrad ost- och tryffelkräm samt rostade hasselnötter

115 kr

Sörmländsk lufttorkad skinka från Fors säteri, 18 månaders torkning

110 kr

Förrätt

Tartar med salsa macha, ponzumajonnäs, jordnötter och dill

185 kr

Varmrätter

Spisgrillad Ängsö-gös med spenat, Sandefjordsås, dill och kokt potatis

265 kr

Rosastekt lammstek med potatisgratäng, haricôts verts, grönsallad och citronsky

295 kr

Agnolotti med ricotta, ramslök, grön sparris, mandel och smörsås

195 kr

Tis-ons: Fisk- och skaldjursgryta med aioli, krutonger och kokt potatis

175 kr

Tor-fre: Frasfriterat fläsk med jasminris, chilimajonnäs och sesamgurka

175 kr

Desserter

Inkokt rabarber med fläder- och yoghurtsorbet och maräng

120 kr

Kula fläder- och yoghurtsorbet

75 kr

Ostbit med Lux marmelad

95 kr

Lux chokladpralin

32 kr

Gräddfilskräm med kardemumma och äpple